Zaproś do siebie najlepszych przyjaciół Twojej kondycji
Powinniśmy codziennie zjeść co najmniej 5 kawałków surowych owoców i warzyw (a pięć jagód się nie liczy), aby uzyskać niezbędną ilość witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Ciało ludzkie jest zależne od ich dostawy z pożywienia, ponieważ (z nielicznymi wyjątkami) nie potrafi ich samodzielnie wytwarzać.
Minerały, zwłaszcza pierwiastki śladowe, są ważne na przykład dla funkcji tarczycy, tworzenia krwi i wytrzymałości kości. Ich długotrwały niedobór może prowadzić do poważnych chorób. Witaminy pełnią rolę katalizatorów reakcji biochemicznych i biorą udział w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Przeciwutleniacze są ważne w organizmie w zwalczaniu wolnych rodników, które powstają podczas procesów metabolicznych i zakłócają działanie układu komórkowego. Jednak przy zwiększonym wysiłku fizycznym często nawet bardzo dobrze zbilansowana dieta nie wystarcza i należy uzupełniać niezbędne substancje w postaci suplementów diety.
Pokaż więcej